2 Resep Rainbow Cake Cantik Dan Lembut

Apakah sekarang kamu lagi pengen membuat kue yang cantik dan lembut? Jika iya, ayo deh cobain di rumah bikin rainbow cake ! Kamu bisa jadikan rainbow cake ini sebagai kue ulang tahun atau kue untuk disantap bersama secangkir teh hangat.

Daripada penasaran, yuk langsung aja pergi ke dapur dan bikin rainbow cake dengan mengikuti 2 resep berikut ini !

1.       Resep Rainbow Cake Panggang Yang Lembut Dan Tidak Seret

Bahan Utama :

·         Tepung terigu 200 gr

·         Telur ayam 5 butir

·         Margarin 100 gr, dilelehkan

·         Susu bubuk putih 20 gr

·         Ovalet 2 sdt

·         Vanili 1 sachet

·         Gula pasir 150 gr

·         Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, dan ungu)

·         Butter cream secukupnya

Cara Membuat :

·         Langkah pertama mengocok telur, gula, vanili, dan ovalet hingga adonan kental berjejak.

·         Selanjutnya masukkan sedikit demi sedikit tepung dan susu bubuk ke dalam kocokan telur, lalu aduk merata.

·         Tuangkan mentega cair, lalu aduk merata kembali.

·         Setelah itu bagi adonan menjadi lima bagian sesuai dengan pewarna makanan.

·         Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, kemudian tuangkan adonan dan panggang sampai matang. Lakukan proses tersebut untuk kelima adonan secara bergantian. 

·         Setelah matang semua lapisan adonannya, lapisi dan olesi adonan dengan butter cream. Rapikan adonan, kemudian potong – potong sesuai selera.

2.       Resep Rainbow Cake Kukus Lembut Dan Sederhana

Bahan Utama :

·         Tepung terigu protein sedang 200 gr

·         Gula pasir 200 gr

·         Minyak goreng 200 ml

·         Telur 4 butir, suhu ruangan

·         Kental manis 4 sdm

·         Susu bubuk 2 sdm

·         TBM atau SP 1 sdm (pilih salah satunya)

·         Essence vanilla ½ sdt

·         Garam ¼ sdt

·         Baking powder ¼ sdt

·         Pewarna makanan 6 buah

·         Buttercream dan keju parut secukupnya

Cara Membuat :

·    Langkah pertama mengocok telur bersama gula, vanili, dan garam dengan menggunakan mixer sampai gula larut dan telur mengembang putih berjejak. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan susu bubuk, lalu ayak.

·         Campurkan kental manis dan tepung sedikit demi sedikit sembari terus diaduk sampai adonan tercampur merata, lalu matikan mixer.

·         Tuangkan minyak lalu aduk balik dengan menggunakan spatula agar adonannya tidak turun atau bantat saat sudah matang.

·         Panaskan kukusan, lalu siapkan beberapa loyang berukuran sama. Bagi adonan menjadi enam bagian lalu masing – masing adonan diberi warna yang berbeda – beda.

·    Olesi dasar loyang dengan minyak lalu lapisi dengan kertas roti. Tuangkan adonan ke loyang lalu hentakkan untuk mengeluarkan udara dan ratakan seluruh permukaannya.

·         Setelah kukusan panas, masukkan loyang kedalamnya lalu kukus adonan kurang lebih 7 menit. Jika sudah matang, angkat kue lalu ganti dengan loyang berisi adonan warna lain.

·         Jika semua lapisan rainbow cake sudah matang, segera keluarkan dari loyang.

·         Taruh satu lapis lalu olesi dengan buttercream secukupnya. Letakkan lapisan selanjutnya dan begitu seterusnya sampai lapisan teratas.

·         Oleskan buttercream ke sekeliling rainbow cake secara merata lalu hias dengan parutan keju diatasnya.

·         Terakhir, potong – potong rainbow cake dan siap disajikan.

Bagaimana mudah kan membuatnya? Cara membuatnya hampir sama dengan pengolahan bolu kukus kebanyakan, hanya saja kamu perlu siapkan beberapa loyang dan kesabaran ekstra.