Skip to main content

Sisi Lain Resep Cookies: Berbagai Cookies Julukan di Berbagai Negara


Cookies telah dikenal puluhan tahun yang lalu. Kue ini bukanlah produk hari ini, seperti cokies pabrikan yang kita kenal di layar televisi. Hadir pada tahun 1930 yang berawal dari ketidaksengajaan pemiliki penginapan The Tol House Cookie. Gara-gara kehabisan kacang sebagai bahan utama kue, pemilik penginapan di Massachusetts ini kemudian menggantinya dengan potongan batang cokelat. Dari sanalah resep cookies hadir, dan kemudian menyebar ke berbagai tempat di dunia seperti Amerika Serikat, Skotlandia, Inggris yang dibawa oleh imigran-imigran Belanda. Cookies berasal dari kata koetji, yang berarti kue kecil dalam bahasa Belanda. Sedangkan di beberapa negara Eropa, cookies dikenal dengan nama biskuit, biasa dijadikan sebagai teman minum teh dalam kegiatan sehari-hari. Jauh sebelum itu kata biskuit sudah dikenal sejak abad 16 hingga abad 18 dengan nama besquite atau bisket. Menjadi kue teman minum teh di keluarga Inggris.

Asal kata biskuit, dalam bahasa Inggris biscuit, berasal dari bahasa latin yaitu dari kata bis coctus. Kata ini memiliki arti dimasak dua kali. Kue ini populer di Amerika Serikat dengan sebutan cookie. Cookie disana memiliki arti kue kering atau kue kecil yang dipanggang. Sedangkan di Indonesia, kue ini lebih populer dengan sebutan kue kering dibanding cookies, karena kue cookies mengacu kepada kue kering pabrikan. Kue kering atau cookis memiliki ciri yang khas yaitu bentuknya yang mungil, tipis dan umumnya rata, serta renyah.

Di beberapa negara lain, resep cookies berbeda satu dengan yang lainnya. Misalnya di Amerika Serikat, kue ini berbentuk gulungan kecil dan lebih menyerupai muffin alih-alih keras dan renyah. Sedangkan di Inggris, biskuit serpa dengan cracker dari Amerika Serikat. Sedangkan di negara Eropa lainnya dikenal juga dengan nama Triskuit, namun masih mengacuk kepada kue kering. Kue kering bertahan jauh lebih lama diabnding dengan kue basah yang berjamur setelah seminggu atau beberapa hari. Cookies bisa bertahan lebih dari sebulan, asalkan disimpan di tempat yang kedap udara dan kering.

Comments

Popular posts from this blog

Granuloma Umbilikalis Pada Bayi

Assalamu’alaikum, sahabatku.. semoga selalu sehat, ya. Amin. . . Postingan kali ini saya mau bercerita tentang Granuloma Umbilikalis Pada Bayi . Ini tentang Nooha, anak kedua saya yang lahir pada tanggal 5 Januari 2017 yang lalu. Sampai hari ini usianya sudah 3 bulan 4 hari. Alhamdulillah dia tumbuh dengan baik, sehat, dan ceria. Harapannya tentu seperti itu, bukan? Tetapi, ada sesuatu yang pernah membuat saya khawatir, yaitu masalah tali pusarnya. Dia puput usia 7 hari, tapi saya melihat pada pusarnya itu masih ada yang basah, jadi proses lepasnya puput itu seperti belum waktunya gitu. Dan benar saja setiap hari ada bekas seperti nanah pada kaos dalamnya. Kalo saya ibaratkan itu seperti lelehan lilin yang menempel di kaos. Baunya khas tapi tidak seperti bau nanah, enggak pesing, ataupun bau enggak enak lainnya. Setiap hari ada bekasnya di kaos, sesekali membesar berwarna merah, seperti daging tumbuh. Nanti meleleh lagi, terus seperti itu setiap hari. Saya takut k

Kartu ATM Bisa Kadaluarsa

Mungkin pembaca bingung dengan judul postinganku ini, Masa iya sih Kartu ATM bisa kadaluarsa atau expired? Jawabannya adalah IYA. Ini kisah nyata lhoo ya, bukan fiktif. Hihihi.. sebelum mulai bercerita, mau tanya dulu, kalian semua punya kartu ATM kan? Hehehe.. Iya deh iya.. percaya kalian semua punya, bahkan seperti halnya gadget, kalian juga pasti punya lebih dari satu ATM kan? Hihihi..  Oke, mulai ceritanya ya, sebenarnya i ni cerita sudah beberapa tahun yang lalu, jadi waktu itu aku belanja di Mini Market deket kontrakan, karena bawa uang cuma Rp50.000 dan khawatir kurang, aku meminta Aby untuk mengambil uang di ATM dulu, kebetulan ada mesin ATM di dalam mini market tersebut. Nggak lama Aby berdiri di depan mesin ATM itu. Aku kira sudah ambil uangnya, ternyata belum dan Aby bilang kalau Kartu ATMku sudah kadaluarsa. Aku kaget donk ya, kok bisa kedaluarsa? Serius? Dengan deg-degan dan penasaran, aku minta kartu ATMku dan menuju ke mesin ATM. Hmmmm...  ternyata benar, waktu a

Jenis Sabun untuk 7 Langkah Cuci Tangan

Di beberapa tempat dengan gerakan cuci tangan sebagai praktik umum yang biasa dilakukan sehari-hari, banyak terdapat air bersih serta sabun, sebagian besar masyarakat justru tidak menyadari hal penting 7 langkah cuci tangan dengan sabun. Sementara pada lingkungan kumuh atau padat, maka kebiasaan mencuci tangan dengan benar menggunakan sabun sebenarnya dapat membantu untuk menurunkan separuh dari jumlah penderita diare. Gambar pinjem dari web iinformasitips