Skip to main content

Opak Kentang

Sambil menunggu semua alamat pemenang GA Khayalanku dikirim, aku mau memperkenalkan makanan ringan favoritku. Namanya Opak Kentang.  Pernah nggak antum makan opak kentang? Di daerah antum semua ada apa nggak opak yang gurih ini?

Namanya saja opak kentang, sudah pasti berbahan dasar dari kentang. Proses pembuatannya sama dengan pembuatan opak-opak lainnya, yang aku tau dari salah satu nara sumber, prosesnya pembuatannya tidak terlalu sulit, yaitu kentang dihaluskan, diberi tepung kanji, dikasih bumbu, dicetak berbentuk bulat lalu dikukus. Aku sendiri belum pernah praktik membuat opak kentang, namun dari pemaparan narasumber, menurutku membuat opak kentang itu lebih mudah daripada membuat krupuk. :D

Opak kentang sudah menjadi jajanan favoritku sejak aku SD. Dulu saat di sekolah, bila tiba waktu istirahat aku selalu membeli opak kentang di Kantin Sekolah. Opak kentang biasanya akan lebih enak bila dicampur sambal, opak ini juga menjadi teman makan urab atau rujak. Rasanya lebih gurih, tidak keras sehingga makanan yang satu ini bisa dikonsumsi Noofa (bayi) maupun simbahku (orang tua) yang beberapa giginya sudah ompong. :D

Harga opak kentang yang sudah siap makan / sudah digoreng adalah 500 rupiah perbuah. Namun, jika mentah hanga perkilonya Rp. 10.000. Isi per satu kilo sekitar 60 buah. Jadi, kalau dijual lagi, dengan modal segitu antum bisa mendapatkan keuntungan kotor 3x lipat dari modal awal. Hehehe.. Mau jualan opak nggak?

Antum bisa mendapatkan opak kentang yang enak dan gurih ini di Pasar Tradisional. Salah satunya di Pasar Kesesi. Jajanan enak ini bukan jajanan musiman, jadi jangan khawatir kalau kepengan beli. Karena selalu ada setiap harinya, sepanjang musim, kecuali pedagangnya libur. :p
Namun, harga bisa saja naik menjadi mahal bilamana ada masalah dengan kentang sebagai bahan dasarnya, misalnya kentang gagal panen, kentang langka, atau masalah lainnya.

Bagaimana, suka makan opak kentang? Belum pernah mencoba? Mau??? Hmmm... mungkin lain kali bila ada rezeki, boleh lah mengadakan Giveaway berhadiah opak kentang dan opak-opak lainnya. Hehehehe!

Comments

Popular posts from this blog

Granuloma Umbilikalis Pada Bayi

Assalamu’alaikum, sahabatku.. semoga selalu sehat, ya. Amin. . . Postingan kali ini saya mau bercerita tentang Granuloma Umbilikalis Pada Bayi . Ini tentang Nooha, anak kedua saya yang lahir pada tanggal 5 Januari 2017 yang lalu. Sampai hari ini usianya sudah 3 bulan 4 hari. Alhamdulillah dia tumbuh dengan baik, sehat, dan ceria. Harapannya tentu seperti itu, bukan? Tetapi, ada sesuatu yang pernah membuat saya khawatir, yaitu masalah tali pusarnya. Dia puput usia 7 hari, tapi saya melihat pada pusarnya itu masih ada yang basah, jadi proses lepasnya puput itu seperti belum waktunya gitu. Dan benar saja setiap hari ada bekas seperti nanah pada kaos dalamnya. Kalo saya ibaratkan itu seperti lelehan lilin yang menempel di kaos. Baunya khas tapi tidak seperti bau nanah, enggak pesing, ataupun bau enggak enak lainnya. Setiap hari ada bekasnya di kaos, sesekali membesar berwarna merah, seperti daging tumbuh. Nanti meleleh lagi, terus seperti itu setiap hari. Saya takut k

Kartu ATM Bisa Kadaluarsa

Mungkin pembaca bingung dengan judul postinganku ini, Masa iya sih Kartu ATM bisa kadaluarsa atau expired? Jawabannya adalah IYA. Ini kisah nyata lhoo ya, bukan fiktif. Hihihi.. sebelum mulai bercerita, mau tanya dulu, kalian semua punya kartu ATM kan? Hehehe.. Iya deh iya.. percaya kalian semua punya, bahkan seperti halnya gadget, kalian juga pasti punya lebih dari satu ATM kan? Hihihi..  Oke, mulai ceritanya ya, sebenarnya i ni cerita sudah beberapa tahun yang lalu, jadi waktu itu aku belanja di Mini Market deket kontrakan, karena bawa uang cuma Rp50.000 dan khawatir kurang, aku meminta Aby untuk mengambil uang di ATM dulu, kebetulan ada mesin ATM di dalam mini market tersebut. Nggak lama Aby berdiri di depan mesin ATM itu. Aku kira sudah ambil uangnya, ternyata belum dan Aby bilang kalau Kartu ATMku sudah kadaluarsa. Aku kaget donk ya, kok bisa kedaluarsa? Serius? Dengan deg-degan dan penasaran, aku minta kartu ATMku dan menuju ke mesin ATM. Hmmmm...  ternyata benar, waktu a

Jenis Sabun untuk 7 Langkah Cuci Tangan

Di beberapa tempat dengan gerakan cuci tangan sebagai praktik umum yang biasa dilakukan sehari-hari, banyak terdapat air bersih serta sabun, sebagian besar masyarakat justru tidak menyadari hal penting 7 langkah cuci tangan dengan sabun. Sementara pada lingkungan kumuh atau padat, maka kebiasaan mencuci tangan dengan benar menggunakan sabun sebenarnya dapat membantu untuk menurunkan separuh dari jumlah penderita diare. Gambar pinjem dari web iinformasitips